Hej igen!
Vi kom hem från fjärran östern (Vadstena) hela och hållna efter en väldigt trevlig dag. Gammeldags jul på Vadstena slott var mysigt men betydligt mindre än tidigare år. Efter att ha betalat inträde på 60:- kändes det ungefär som att gå ett varv på Kronhusbodarna här i Göteborg. Situationen räddades dock av att Linda fick tag på en Öländsk honung som är något så vanheligt god (det lilla jag fick smaka förra gången vi hade den) till ett betydligt lägre pris än på Öland. Att träffa Lindas släkt var som vanligt sanslöst trevligt, man skulle kunna säga att dom är motsatsen till min egen släkt, om man bortser från min familj förstås.
Just nu sitter jag och laddar för dagens holmgång vid grytorna! Som jag skrev i gårdagens inlägg skall jag hem till mina föräldrar som gäst-kock och tillsammans med mamma laga en riktig söndagsmiddag. Slottsstek på rostbiff med tillhörande sås, Sava potatis serverad med hackad persilja, hemgjord pressgurka, bönor och morötter kokta i några minuter sedan frästa och slutligen ringlade med ljus sirap och strödda med hackad Salvia.
Hoppas jag kommer hem med rätt antal fingrar så jag kan rapportera hur det gick…
//Mats
